Сублімований банан, 1 кг

Банан сублімований (шматочки) натуральна сировина для гуртових клієнтів

Банан сублімований (ваговий) це один із найбільш популярних інгредієнтів у харчовій індустрії, отриманий методом вакуумної сублімації (freeze-drying). Технологія дозволяє видалити вологу, зберігши при цьому виразний аромат та природний вміст калію та вітамінів. Для гуртових покупців сублімований банан є стабільним компонентом, який додає продукції природної солодкості та поживности без використання штучних добавок.

Для яких напрямків бізнесу підійде цей продукт?

• Виробництво сухих сніданків та мюслі: шматочки банана надають сумішам об'єму та ситності, залишаючись хрусткими у поєднанні з пластівцями.
• Кондитерські та шоколадні виробництва: ідеальний компонент для начинок цукерок, декорування шоколадних плиток та додавання в преміальну випічку.
• Виробники дитячого та дієтичного харчування: завдяки легкому засвоєнню та відсутності доданого цукру, банан є базовим елементом Healthy Food сегменту.
• Молочна промисловість: використовується у виробництві йогуртів, каш швидкого приготування та смузі-сумішей.

Переваги гуртових закупівель сублімованого банана

• Міжнародна сертифікація якості: Наше виробництво сертифіковане за стандартом FSSC 22000, що гарантує суворий контроль безпеки. Переглянути наші сертифікати можна за посиланням.
• Висока концентрація: 1 кг сублімованого банана замінює приблизно 4-5 кг свіжої очищеної м'якоті стиглих плодів.
• Чистий склад (Clean Label): 100% натуральний банан. Без доданого цукру, без консервантів та ГМО.
• Економічна логістика: Завдяки видаленню вологи сировина має надзвичайно легку вагу та тривалий термін придатності (до 18 місяців) без холодильника.

Технічні характеристики та КБЖВ (на 100 г)

*Значення розраховані на основі природної концентрації нутрієнтів у сухій речовині стиглих бананів.

FAQ для B2B клієнтів

Які фракції банана доступні для замовлення? Ми пропонуємо банан у вигляді кружалець (слайсів), кубиків або порошку. Наявність потрібної фракції уточнюйте у менеджера.

Як банан поводиться у вологому середовищі? Сублімований банан дуже швидко вбирає вологу, відновлюючи свою м'яку кремову текстуру, що робить його ідеальним для йогуртів та каш.