Сублимированная малина Порошок, 1 кг
2 090 ₴/кг
- Нет в наличии
- Код: s-00030
Сублимированная малина Порошок, 1 кгНет в наличии
2 090 ₴/кг
+380 (97) 058-98-07
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
Порошок сублимированной малины натуральный краситель и ароматизатор для бизнеса
Порошок сублимированной малины (весовой) это высококонцентрированное натуральное сырье, полученное путем измельчения ягод после вакуумной сушки. Благодаря технологии freeze-drying, порошок сохраняет интенсивный аромат, яркий малиновый цвет и характерную кислинку. Для пищевых производств это идеальный ингредиент категории Clean Label , заменяющий синтетические красители и ароматизаторы.
Для каких направлений бизнеса подойдет этот продукт?
- Кондитерское производство: используется для окрашивания кремов, макарон, зефира и глазури. Придает изделиям стойкий розово-красный оттенок без химии.
- Производство шоколада: отлично распределяется в жировых массах, позволяя создавать натуральный малиновый шоколад и начинки с гладкой текстурой.
- Напитки и смеси: ключевой компонент для фруктовых чаев, смузи-порошков, протеиновых коктейлей и витаминных смесей.
- Молочная отрасль: натуральный наполнитель для йогуртов, творожных десертов и премиального мороженого.
Преимущества использования весового порошка малины
- Международная сертификация: Производство сертифицировано по стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
- Экономическая выгода: 1 кг порошка эквивалентен примерно 10 кг свежей отборной малины. Мелкий помол обеспечивает высокую интенсивность цвета при минимальной дозировке.
- Чистый состав: 100% натуральная малина. Без сахара, мальтодекстрина, красителей и консервантов.
- Удобство в производстве: Стабилен при комнатной температуре, легко дозируется и равномерно смешивается с сухими и жидкими компонентами.
Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)
| Параметр | Значение* |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 320 ккал / 1338 кДж |
| Белки | 8,1 г |
| Жиры | 1,9 г |
| Углеводы | 55,0 г |
| Условия продажи | Опт от 1 кг (весовая упаковка) |
Часто задаваемые вопросы
Слеживается ли порошок? Малиновый порошок очень гигроскопичен. Поскольку мы не используем антислеживающие агенты, сырье необходимо хранить в герметичной заводской упаковке в сухом темном месте.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Состав | Малина |
| Тип | Ягоды |
| Упаковка | Дой-пак |
Информация для заказа
- Цена: 2 090 ₴/кг