Сублимированный персик, 1 кг
2 500 ₴/кг
- В наличии
- Код: s-00004
Сублимированный персик, 1 кгВ наличии
2 500 ₴/кг
+380 (97) 058-98-07
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Персик сублимированный (кусочки) натуральное сырье для оптовых клиентов
Персик сублимированный (весовой) это премиальный ингредиент для пищевой промышленности, произведенный методом вакуумной сушки (freeze-drying). Этот метод позволяет полностью сохранить бархатистый аромат, яркий цвет и структуру спелого плода. Для производителей это стабильное сырье, которое позволяет создавать продукцию высокого качества круглый год, не завися от сезонных поставок фруктов.
Для каких направлений бизнеса подойдет этот продукт?
- Производство сухих завтраков и гранолы: кусочки персика придают смесям натуральную сладость и премиальный вид, сохраняя хрусткость до момента контакта с жидкостью.
- Кондитерское производство: использование в качестве декора для шоколада, начинок для макарон, тортов и авторских десертов.
- Чайные компании: идеальная добавка для фруктовых и травяных чайных композиций, обеспечивающая насыщенный вкус и аромат.
- HoReCa: профессиональное оформление блюд, десертов и коктейлей в ресторанном бизнесе.
Преимущества использования весовой сублимации
- Сертификация безопасности: Производство сертифицировано по международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
- Экономическая выгода: 1 кг сублимированного персика заменяет около 10 кг свежих очищенных плодов без косточки.
- Clean Label: 100% натуральный персик без сахара, красителей, ароматизаторов и диоксида серы.
- Стабильность качества: Сырье имеет постоянный уровень влажности и Brix, что критично для стандартизации производства.
Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)
| Параметр | Значение* |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 345 ккал / 1443 кДж |
| Белки | 5,2 г |
| Жиры | 0,9 г |
| Углеводы | 79,0 г |
| Условия продажи | Опт от 1 кг (весовая упаковка) |
Часто задаваемые вопросы
Как предотвратить потерю цвета и хруста? Продукт очень гигроскопичен. После вскрытия промышленной упаковки ее необходимо плотно закрывать и хранить в сухом темном месте.
Какие фракции персика доступны? Мы предлагаем кубики, слайсы и порошок. Наличие конкретной фракции уточняйте у менеджера.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Культура | Персики |
| Пользовательские характеристики | |
| БЖУ | Белки: 1 г / Жиры: 0 г / Углеводы: / 82 г |
| Особенности | Без глютена, vegan friendly, без добавленного сахара, без консервантов, без искусственных красителей и ароматизаторов, без аллергенов, 100% натуральные фрукты, подходит для детей |
| Состав | Персик |
| Тип | Фрукты |
| Условия хранения | В прохладном и сухом месте |
| Энергетическая ценность, 100 г | 341 Ккал |
Информация для заказа
- Цена: 2 500 ₴/кг