Сублимированная клубника, 1 кг
2 600 ₴/кг
- В наличии
- Код: s-00001
Сублимированная клубника, 1 кгВ наличии
2 600 ₴/кг
+380 (97) 058-98-07
возврат товара в течение 14 дней за счет покупателя
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.
Клубника сублимированная (целая) премиальное оптовое сырье для бизнеса
Клубника сублимированная (весовая) это один из самых востребованных натуральных ингредиентов в пищевой индустрии. Технология freeze-drying позволяет полностью сохранить ярко-красный цвет, форму и интенсивный аромат лесной ягоды. Для оптовых клиентов сублимированная клубника это стабильное сырье, которое не требует холодильников и значительно упрощает производственную логистику.
Для каких направлений бизнеса подойдет этот продукт?
- Кондитерские фабрики: лучший декор для шоколадных плиток, трюфелей и тортов. Целая ягода придает изделию премиальный вид.
- Производители завтраков: ключевой элемент для гранолы и мюсли. Клубника не окрашивает сухие смеси и сохраняет хруст до момента контакта с молоком.
- Молочная отрасль: добавка для йогуртов и творожных десертов, которая мгновенно восстанавливается до состояния свежей ягоды в составе.
- HoReCa: использование в качестве украшения коктейлей, десертов и в авторских чайных композициях.
Преимущества использования весовой сублимации
- Сертифицированная безопасность: Производство соответствует международному стандарту FSSC 22000. Ознакомиться с документами можно в разделе сертификаты.
- Экономическая выгода: 1 кг сублимированной клубники заменяет около 10 кг свежего отборного сырья.
- Clean Label: 100% натуральная клубника. Без сахара, красителей, ароматизаторов и консервантов.
- Долгий срок хранения: Продукт сохраняет свойства до 18 месяцев в герметичной упаковке при комнатной температуре.
Технические характеристики и КБЖУ (на 100 г)
| Параметр | Значение* |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 360 ккал / 1506 кДж |
| Белки | 7,6 г |
| Жиры | 2,0 г |
| Углеводы | 80,0 г |
| Условия продажи | Опт от 1 кг (весовая упаковка) |
Часто задаваемые вопросы
Впитывает ли клубника влагу из воздуха? Да, продукт очень гигроскопичен. Для сохранения хруста весовое сырье следует держать в плотно закрытой оригинальной упаковке.
Какие фракции клубники есть в наличии? Мы предлагаем целую ягоду, слайсы, кубики и порошок. Уточняйте доступность у менеджера.
Характеристики
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Собственное производство |
| Страна производитель | Украина |
| Вес | 1000 г |
| Культура | Клубника |
| Пользовательские характеристики | |
| Энергетическая ценность, 100 г | 350 Ккал |
| Тип | Ягоды |
| БЖУ | Белки: 7,3 г / Жиры: 0 г / Углеводы: / 82 г |
| Особенности | Без глютена, vegan friendly, без добавленного сахара, без консервантов, без искусственных красителей и ароматизаторов, без аллергенов, 100% натуральные фрукты, подходит для детей |
| Состав | Клубника |
| Условия хранения | В прохладном и сухом месте |
| Упаковка | Дой-пак |
| Форма | Слайсы |
| Срок годности | 24 мес |
Информация для заказа
- Цена: 2 600 ₴/кг